Ingrediente
- 4 mere mari
- 1 cana făină
- ¼ linguriță praf de copt
- 2 linguri de zahăr
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță de scorțișoară
- 1 ou mare, bătut
- 1 cană lapte bătut
- ulei vegetal pentru prăjit
- Pentru toppingul de deasupra : ⅓ ceașcă zahăr , 2 lingurițe scorțișoară
Cum se prepara:
Într-un castron mare, combinati faina, praful de copt, zahăr, sare și ⅛ linguriță scorțișoară . Se pune deoparte.
Într-un castron mic combinati oul și laptele bătut.
Într-un al treilea bol, faceti toppingul amestecand ⅓ cana de zahar si 2 lingurite de scortisoara.
Apoi, taiati merele in rondele groase, precum cele din imagine
Puneti merele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu până la 180 ° C.
Se combină conținutul din primul si al doilea castron. Acesta va fi aluatul .
Bagati inelele de mere in aluat, le scrurgeti putin , pentru a nu ramane aluat in exces, apoi le scufundati in ulei, rumenindu-le pe ambele parti.
Dupa ce s-au facut aurii, le scoateti pe prosoape absorbante de hartie sa se scurga uleiul, apoi le pudrati cu amestecul de zahar si scortisoara.
Se servesc calde.