Ingrediente:
- 1 kg faina
- 50g drojdie
- 2 linguri unt/margarina/untura
- 1/2lingurita sare
- 2 linguri zahar
- coaja de la o lamaie
- 2 cani de apa calduta
Cum se face:
Din ingredientele enumerate mai sus se face o coca. Aceasta se lasa la dospit prox 30 minute, pana isi dubleaza volumul.
Cu un pahar taiem forme rotunde (daca dorim sa arate precum gogoasele americane, mijlocul il decupam cu un pahar micut sau cu o forma), apoi le mai lasam la dospit pe masa 20 de minute.
Coacem gogoasele in ulei incins , la foc incet, intr-o tigaie adanca, apoi le lasam sa se scurga de ulei pe un prosop de hartie absorbant.
Se pot pudra cu zahar, trage in ciocolata sau se pot umple cu dulceata sau crema de ciocolata/vanilie.