Ai gustat vreodata un churro?
Churro este un produs de patiserie adus de portughezi peste tot in Europa si seamana foarte putin cu gogoasele romanesti.
De obicei se mananca pe plaja, ca desert, dar poate fi consumat de fapt, oriunde si orcand, pentru ca sunt deliciosi.
Ingrediente:
- o cana de faina
- 2 1/2 linguri de zahar
- o ceasca de apa
- ulei vegetal 2 linguri
- 1/2 lingurita sare
- o lingurita de scortisoara
- 1 litru de ulei pentru prajit
Cum se face:
- Intr-o cratita mica, la foc mediu, se amesteca apa, 2 1/2 linguri zahar, sare si 2 linguri de ulei vegetal. Se aduce la fierbere, apoi se ia de pe foc si se lasa putin la racit. Se amesteca impreuna cu faina , pana aluatul se desprinde de pe degete.
- Se incalzeste uleiul pt prajit in friteuza sa intr-o tigaie adanca, la 190 grade celsius . Folosind un pos , se formeaza bastonase de aluat , pe care le prajim in ulei pana devin rumene, apoi se scurg pe prosoape de hartie
- Combinam 1/2 cana de zahar cu scortisoara, apoi amestecam combinatia cu churros.
Aceste desert delicios se poate servi cu crema de ciocolata sau cu dulceata de fructe.