Ingrediente:
- 2 linguri de unt topit
- 15 biscuiți graham zdrobiți
- 200g crema de branză
- 1 1/2 cani zahar alb
- 3/4 cana lapte
- 4 oua
- 1 cana smantana
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/4 cană făină alba
Cum se face:
Preincalziti cuptorul la 175 grade C. Tapetam o tavă de 23 x 23 x 5 cm .
Într-un bol mediu, se amestecă biscuiții cu unt topit, pe care îi punem în tavă, apasând ușor .
Într-un castron mare, se amestecă crema de branzî cu zaharul pânî se omogenizeazî. Adăugăm laptele, și apoi se amestecă ouăle unul câte unul. Se adaugă smântâna, vanilia si făina până se omogenizeaza. Se toarnă compoziția în tavă.
Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.
Opriți cuptorul și lăsați prăjitura să se răcească în cuptor cu ușa închisă, timp de 5 până la 6 ore; acest lucru previne fisurarea.
Răciți în frigider până la servire.
Puteți adauga deasupra orice fructe doriți, jeleu sau dulceață.