Fie că este mică și modestă sau mare și încăpătoare, importanța bucătăriei ca punct de întâlnire, centru și inimă a casei rămâne aceeași. Odată cu recăpătarea popularității spațiilor deschise, rolul bucătăriei s-a extins, astfel încât acum trebuie să funcționeze ca o zonă de divertisment și relaxare, dar și de gătit.
Există câteva ingrediente cheie care contribuie la rețeta pentru un design de bucătărie remarcabil: amenajarea, depozitarea, aparatele, accesibilitatea și, bineînțeles, stilul. Fie că este industrială, modernă, retro sau minimalistă, o bucătărie care atrage atenția servește atât impactul vizual, cât și performanța și funcționalitatea gătitului.
1. Luați în considerare forma și funcția unei insule de bucătărie
Gândiți-vă la modul în care trăiți și vă distrați. Dacă folosiți insula ca zonă de servit masa și zonă de ședere pentru divertisment, păstrați-o departe de chiuvetă sau de plita de gătit. Dacă preferați să vă ocupați de oaspeții dvs. și să stați cu fața la ei în timp ce gătiți, transformați-o într-un spațiu utilitar prin adăugarea unei chiuvete și/sau a unei plită (nu uitați să montați o hotă puternică). În orice caz, faceți-o să pară puțin diferită de mobila de bucătărie, poate printr-un detaliu al picioarelor sau prin alegerea materialelor pentru blatul sau a părții frontale a insulei, cum ar fi un bloc monolit de piatră, lemn sau sticlă. Faceți-o să pară specială, pentru că este un element vedetă al oricărui spațiu de locuit în plan deschis.
2. Gândiți-vă la modul în care gătiți
Dacă în general sunteți doar unul dintre voi în bucătărie, o bucătărie cu un spațiu îngust între insulă și mobila din spate este suficientă, dar dacă gătiți în cuplu sau în familie veți avea nevoie de mai mult spațiu pentru persoanele care au activități în ambele părți ale bucătăriei. Acum luați în considerare modul în care gătiți. Pregătiți mâncarea lângă chiuvetă sau lângă plită? Curățați pe parcurs? Aveți nevoie ca frigiderul și cămara să fie aproape sau le folosiți în momente diferite și, prin urmare, le doriți în zone diferite, de exemplu, cu produsele uscate lângă plita de gătit și ingredientele umede în locul unde pregătiți mâncarea? Luați în considerare vechea regulă a triunghiului (având aragazul, chiuveta și frigiderul în formă de triunghi). Faceți ca bucătăria să devină un spațiu util si eficient. Nu vă gândiți că trebuie să rămâneți la modul tradițional de amenajare a bucătăriilor – vremurile s-au schimbat.
3. Alegeți cu atenție chiuveta
Observăm o creștere a popularității de a avea două chiuvete într-o bucătărie – o chiuvetă mică pentru zona de pregătire și o chiuvetă mai mare pentru spălat. Vedete sunt bateriile de chiuvetă extractabile, astfel încât să puteți umple o oală fără a fi nevoiți să puneți în chiuvetă sau să puteți spăla vasele mult mai ușor. Acestea merită investiția, deoarece ușurează mult munca în bucătărie.
4. Asigurați-vă că materialele funcționează împreună
Luați mostre din toate materialele pe care le veți folosi, inclusiv parchet/gresie, tapițerie, culorile și texturile pentru ferestre și mânere, și puneți-le în zona în care va fi bucătăria. Priviți-le în momente diferite ale zilei, deoarece lumina diferită va afecta modul în care arată. Atunci când alegeți culori, materiale sau finisaje pentru dulapuri, țineți întotdeauna mostre în poziție verticală, deoarece așa le veți vedea atunci când vor fi instalate. Mai important decât paleta de culori este să vă asigurați că finisajele sunt adecvate scopului – de exemplu, dacă sunteți o familie tânără cu copii, o bucătărie de culoare neagră sau închisă la culoare vă va face să curățați în mod constant urmele de degete. Luați în considerare cât de durabile sunt materialele pe care le folosiți. Ați putea chiar să le amestecați, folosind un blat din piatră naturală pentru insulă și o opțiune mai ieftină pentru blatul de la mobila de bucătărie. Materialele contează, așa că nu grăbiți acest pas.
5. Nu subestimați ceea ce poate face arta
Adăugați o fotografie, o sculptură sau o operă de artă pentru a îndulci spațiul și a-i da viață. Chiar și o pictură mică, o vază, un bol de fructe decorativ sau un aranjament de plante în ghiveci adaugă interes și personalitate.
